מלבי טרופיקל נשבעה להרקיד ולשמח אנשים בכל העולם מיום הקמתה. המוזיקה משלבת בין סגנונות טרופיים "קלאסיים" – קליפסו, קומביה ומרנגה, לבין מוזיקה צוענית והשפעות ים תיכוניות.
בעזרת כלים מעולמות שונים כמו צ'ארנגו, קונגס, גיטרה, בוזוקי, אקורדיון חשמלי ומחשב, וביחד עם אורחים וירטואוזים מזדמנים על כינור, פסנתר, תופים, סקסופון חשמלי ונגנים מקומיים בכל מדינה שהלהקה מבקרת בה, אף אגן לא יישאר אדיש!
